NEW SPEAKEASY BAR IN BANGKOK
  • 4 June 2018 at 18:23
  • 359
  • 0

ตามหาตู้ถ่ายรูปในซ.นานาให้เจอ แล้วทะลุเข้าไปสู่สปีกอีซี่บาร์ลับแห่งใหม่ #FindThePhotoBooth 

ไม่ใช่ซ.นานาแถวเยาวราชนะ อย่าไปผิดนานา !

http://soimilk.com/nightlife/news/the-photo-booth
MAY 17 2018

NIGHTLIFE

ถ้าใครยังจำได้ เมื่อช่วงปีที่แล้ว กรุงเทพฯ ของเรามีสปีกอีซี่บาร์ลับในชื่อ The Locker Room ที่สร้างตำนานให้วงการนักดื่มเมืองไทย กับกิมมิกการซ่อนร้านทั้งร้านไว้หลังตู้ล็อคเกอร์ (ถ้าใครจำไม่ได้ กลับไปอ่าน The Locker Room ค็อกเทลบาร์ลึกลับแห่งล่าสุดในทองหล่อ)
 
 
และถึงแม้ The Locker Room จะย้ายไปแล้ว แต่ในปีนี้ทีมบาร์เทนเดอร์สายโหดอย่าง Majestic Bar Management and Consulting ก็ยังไม่หยุดสร้างความเซอร์ไพรส์ให้เราด้วยการเปิดบาร์ค็อกเทลลับอีกหนึ่งแห่ง ที่บอกเราแค่ว่า 'มีทางเข้าอยู่หลังตู้ถ่ายรูป !'
 
 
 
คือแค่จะหาตู้ถ่ายรูปในซ.นานา (สุขุมวิท 11) ให้เจอ ก็ว่ายากแล้ว ใบ้ให้ว่าอยู่ในสปอร์ตบาร์แห่งหนึ่ง ไม่ต้องพูดถึงการใช้เวลางมอยู่นานมากว่าจะเข้าไปได้ยังไง (ใครที่มาถึงจุด ๆ นี้เหมือนเราจะเข้าใจ)  

 

 
เพราะถ้าฮอกวอตส์จะต้องทะลุกำแพงอิฐที่ชานชาลา 9 เศษ 3 ส่วน 4 เข้าไป บาร์แห่งนี้ก็มีคอนเซปต์คล้าย ๆ กัน เพียงแค่ต้องหาวิธีทะลุเข้าไปให้ถูกเท่านั้นเอง (แน่นอนว่าต้องไม่ใช่การทุบกำแพง) แต่รับรองว่าถ้าได้เข้าไปแล้ว จะติดใจยิ่งกว่าไปเที่ยวโลกเวทมนตร์ซะอีก
 
 
ทางเข้า The Photo Booth ถึงแม้จะลึกลับและหายากกว่า The Locker Room มาก แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้ค็อกเทลของที่นี่ลดดีกรีความอลังการลงเลยแม้แต่น้อย โดยทีมบาร์เทนเดอร์ที่นี่เลือกครีเอทค็อกเทลออกมาเป็นคู่ ๆ ระหว่างค็อกเทลสูตรคลาสสิกหาดื่มยากและค็อกเทลสูตรใหม่ที่จับทวิสต์จนบางแก้วทำเอาเราช็อคไปเลย !
 
 
 
คู่ค็อกเทลสองแก้วแรกที่เราได้ลองคือ 20th Century (360 บาท) คลาสสิกค็อกเทลที่สร้างขึ้นบนรถไฟสายนิวยอร์ก-ชิคาโก้ ความยาวถึง 16 ชม. ตัวเบสเป็นดรายจิน เวอร์มุท โดดเด่นด้วยกลิ่นของ Creme de Cacao และรสเปรี้ยวของน้ำมะนาว ส่วนตัวทวิสต์คือ Sorry, Only BTS this Century (390 บาท) ที่ตั้งใจจะสื่อว่ารุ่นนี้เขาไม่ขึ้นรถไฟกันแล้วว้อย ! ด้วยการจับเหล้าจินไป Infused ด้วยมะพร้าว เราชอบการตกแต่งขอบแก้วด้วยช็อคโกแลตและเกล็ดมะพร้าวอบ ดึงคาแรกเตอร์ของตัวคลาสสิกออกมาได้ดี

 

 
 
สำหรับคู่ที่เราชอบที่สุดในครั้งนี้ ขอยกให้ Milk Punch (360 บาท) คลาสสิกค็อกเทลสายครีมมี่ที่ใช้เบอร์เบิ้นวิสกี้เป็นเบสหลัก ผสมกับนมและครีมสไตล์เด็กอ้วน (อย่างเรา) 
 
 
แต่ความพีคมันคือตัวทวิสต์อย่าง Muay Thai Punch (390 บาท) ที่เปลี่ยนเบสหลักเป็นเหล้ารัม แล้วเอาไปผสมกับชานมเย็นแบบไทย ๆ ที่ Infused ด้วยตะไคร้และถูกนำไป Clarified หรือทำให้ใสขึ้นแต่ยังคงรสชาติความหอม หวาน มัน แบบครีมมี่อยู่เต็ม ๆ เรียกว่าเป็นหมัดน็อคเอาท์ที่ทำเราช็อคสุด ๆ ไปเลย ทั้งเท็กซ์เจอร์ของนมที่อยู่ครบถ้วนภายใต้หน้าตาใส ๆ และความแรงของเบสสปิริตที่แอบเข้ากันดีกับกลิ่นหอมตะไคร้ 
 
 
Soimilk Says: ความสนุกอย่างหนึ่งของการเป็นสปีกอีซี่ คือการแฝงตัวอยู่อย่างลึกลับจนหลายคนอาจไม่ทันได้สังเกต นั่นทำให้บรรยากาศในร้านเหมาะกับการหลบหนีผู้คนและความวุ่นวายมานั่งจิบดริ้งก์อย่างเป็นส่วนตัว เพิ่มคะแนนให้กับบาร์นี้ตรงที่พัฒนากิมมิคสปีกอีซี่ไปได้ไกลกว่าเดิมหลายขุม รวมทั้งมีอะไรให้เราเซอร์ไพรส์ได้ตลอด ๆ ตั้งแต่ทางเข้ายันค็อกเทลทุกแก้วที่จับมาทวิสต์ด้วยกลิ่นอายแบบไทย ๆ และเทคนิคบาร์เทนเดอร์ระดับเวิลด์คลาสที่ถ้ามี 10 คะแนนเราก็อยากให้ 100 อ่ะ
 
#FindThePhotoBooth ซ.สุขุมวิท 11 (ซ.นานา) เวลาทำการ ทุกวัน 19:00-02:00 น. โทร. 02-117-2636